அசல்தென்னிந்தியசைவ உணவு, பாண்டிச்சேரியில்

ஹோட்டல் கார்த்திக் பற்றி

அக்கறையுடன் சமைத்து, அன்புடன் பரிமாறும் சைவ உணவு.

ஹோட்டல் கார்த்திக் பாண்டிச்சேரியில் உள்ள தென்னிந்திய சைவ உணவகம் — அதிகாலை இட்லிக்கும், மதிய முழுச் சாப்பாட்டுக்கும், மாலையில் குடும்பத்துடன் தோசைக்கும் ஏற்ற இடம்.

தென்னிந்தியா வளர்ந்த உணவுகளையே எங்கள் சமையலறை பின்பற்றுகிறது: இட்லி, தோசைக்கு அரைத்த மாவு, நெய்யும் மிளகும் சேர்த்த பொங்கல், சாப்பாட்டுக்கு சாம்பாரும் ரசமும். எளிய உணவு, கவனத்துடன் சமைக்கப்படுகிறது.